Skip to main content or navigation
THE CUBE

Vorspeisen

Gemischte Blattsalate
Karotte / Gurke / Paprika / Cashewnüsse
7,50
oder mit gratiniertem Ziegenkäse
11,50
Getrüffeltes Rote-Beete-Carpaccio
Salatbouquet
9,50
Rinder-Carpaccio
Salatbouquet / Pilze / Cashewkerne / Olivenöl / Parmesan
13,50
Thunfisch-Pescaccio
Limonen-Vinaigrette / Algen / gerösteter Sesam / Beilagensalat
14,00
Tatar vom Rind
Fruchtig pikant / frittierte Kapernäpfel
13,50

Suppen

Hummersuppe
Cognac-Sahne
8,50
Tomatencappuccino
6,00

Pasta

Gnocchi mit Ziegenkäse-Trüffelfüllung
Blattspinat / gehobelter Parmesan / glasierte Kirschtomate / Rotweinreduktion
15,00
Linguine
Getrüffelte Parmesan-Sahne-Sauce
13,50
Linguine
Krustentier-Sahnesauce / Lachs
16,50

Fisch & Fleisch

Loup de Mer
Getrüffeltes Kartoffelpüree / Spargel-Ragout / Parmesanschaum
17,50
Pochiertes Lachsfilet
Riesling-Sauce / Blattspinat / Basmatireis
17,00
Ochsenbäckchen
In eigener Sauce geschmort / Vichy-Karotten / Dijoner Kartoffelpüree
22,50
Wiener Schnitzel
Nach Wahl mit Pommes frites / Beilagensalat
oder Kartoffel-Gurkensalat
20,50

Dessert

Dessert des Abends
3 kleine Köstlichkeiten – lassen Sie sich überraschen!
8,50
Orangen-Crème-Brûlée
Tahiti-Vanille / Cassissorbet
6,50

Alle Speisen, Weine und Cocktails finden Sie auf unserer Abendkarte (Download als PDF). Alle Preise verstehen sich in € inkl. der gesetzlichen MwSt. Zahlung per EC / Maestro-Karte / Kreditkarte ab 10 €